반응형 그릭요거트3 실패 없이 집에서 간단하게 만드는 요거트! 안녕하세요. 오늘은 집에서 실패 없이 간단하게 만드는 요거트 만들어 보겠습니다! 정말 이게 맞나 싶은 정도로 간단합니다. 저도 하면서 그렇게 느꼈거든요. 그럼 한번 만들어 볼까요? 준비물 우유 1L 바이오 250ml 끝입니다. 그리고 밥솥이요! 실패 없이 하려면 우유랑 바이오를 냉장고에 있었다면 실온에 최소 1시 간정도 빼주는 게 좋습니다. 너무 차가우면 밥솥에 넣었을 때 열이 안 올라 발효가 안 됩니다. 꼭 실온에 보관한 후 밥솥에 넣어주시면 좋겠습니다. 우유랑 바비오 요거트를 넣고 나무 주걱으로 잘 섞어주세요. 수저는 안 된다고 합니다. 저도 실패하기 싫어서 나무 주걱으로 했는데요. 수저로 하면 유산균이 죽어 안 된다고 하더라고요. 잘 섞고 밥통에 넣고 1~2시간 보온을 해주시면 됩니다. 보온이 끝나.. 2023. 8. 29. 리코타치즈 유청 활용해서 집에서도 해먹자! 안녕하세요. 그릭 요거트 만들어 먹었는데 만들면서 유청이 많이 나와서 정말 다양하게 먹고 있습니다. 유청은 그냥 먹어도 건강에 좋다고 합니다. 리코타 치즈 이제 집에서 만들어서 샐러드랑 같이 먹어요! 준비물 유청, 우유 (1대!) 레몬즙 or 식초 소금 저는 유청 500ml, 우유 500ml를 준비했습니다. 먼저 냄비에 준비한 유청과 우유를 1:1 비율 맞춰서 넣고 소금 티스푼 1/2 넣어주세요 불은 처음에 중~소 사에 맞춰서 해주시고 주변에 보글보글 일어나면 약불로 바꿔주세요. 소금이 하고 유청과 우유가 잘 섞이도로 섞어주세요., - 주위 너무 많이 섞으면 응고가 안 될수도 있다고 합니다! - 약불로 하다고면 우유와 유청이 분리가 되는 모습이 보이는데요. 이때 레몬즙 1큰술 or 식초 1큰술을 넣어 주.. 2023. 8. 20. 초간단 그릭요거트 만들기! 우유, 불가리스만 있음 끝! 초간단 그릭요거트 만들기 준비물 900ml~930ml 우유 한팩, 불가리스 (농후 발효유) 1개 다이소 면포 밥통 간단하죠? 저도 이번에 처음 만들어 봤는데요. 사실 2번 실패했어요! 간단하다고 했는데 왜 실패했냐고요? 나름 유튜브 보고 블로그 보면서 했는데요. 제가 실수한 게 있더라고요. 그거는 상온에 1시간 정도 빼놓고 해야 한다는 하더라고요. 저는 냉장고에서 바로 빼고 했는데 실패한 이유 중에 하나?일까요? 그리고 두 번째는 사진에 보면 비피더스인데 처음에는 비피더스로 했는데 밥통에 넣고 시간이 지났는데도 그냥 우유였어요. 다른 사람들은 비피더스로도 가능했는데 저는 안 됐어요! 그래서 다시 한 게 불가리스였습니다. 상표에 농후 발효유 꼭 참고해 주세요! 중요한 거예요! 저는 그렇게 상온에 1시간 빼.. 2023. 8. 8. 이전 1 다음 반응형
